- 杨宇航;
<正>春节来临,正是大家购买年货的时候,购买年货自然少不了猪肉,猪肉是老百姓餐桌上常见的美食,在我国大部分地区,可以说家家离不开猪肉。那么,对于我们每天都消费的猪肉,其质量安全状况到底如何,能不能放心消费呢?近日,记者采访了生猪养殖和饲料兽药安全方面的专家,以回答大家的疑问。
2020年01期 No.296 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 2828K] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：11 ] - 杨阳;
<正>非洲猪瘟,是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、出血性的烈性传染病。该病发病急,病死率可高达90%—100%,目前无有效疫苗和防治药物,是对养猪业危害最为严重的疫病之一。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。顾名思义,非洲猪瘟起初出现在撒哈拉以南的非洲。该病并非是一种新发现的疫病,其实早在二十世纪初,在从欧洲引入肯尼亚的家
2020年01期 No.296 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 2923K] [下载次数：49 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：14 ] - 王瑞年;
<正>我国虽然是养猪第一大国,但生产效率距离养猪强国仍然有不小的差距。比如,每头母猪年提供断奶仔猪数,美国平均水平是25.28头(2018年,Pig CHAMP对标报告),而中国只有19.49头(2019年,微猪数据年报)。差距如此大,既是因为我们的规模化养猪仍处于上升期,养猪供给侧仍需进行结构性调整,也是因为我们没有高性能的繁种猪群。猪场硬件条件、生产技术、管理理念等都可以在短时间内通过增加投入、引进人才、增强培训等方式得到快速提升,而高性能种猪则需要
2020年01期 No.296 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 3107K] [下载次数：457 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：3 ] - 王雯慧;
<正>猪肉作为人们日常消费的重要食品,是我国居民饮食的主要肉食,猪肉质量安全关乎家家户户的餐桌安全和人们的身体健康,同时猪肉作为最重要的肉类食物是我国菜篮子工程的重要组成部分。随着我国经济的不断发展和社会的进步,人们饮食健康意识越来越高。猪肉作为消耗最大的肉类,其安全质量受到越来越多的关注。然而从2019年上半年开始,由于非洲猪瘟的蔓延,我国的猪肉价格飞速上涨。此外,消费者仍然会对猪肉安全存有疑虑。事实上,我国的猪肉质量安全可追溯体系已经推行了近20年,相关的政策法规、监管体系和技术框架也已经建立。为了保证生猪的安全生产,保障我国居民的食肉安全,我国生猪的生产需要从源头开
2020年01期 No.296 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 3014K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：11 ] - 孙洁;
<正>在刚刚过去的2019年,养猪业因为非洲猪瘟疫情和猪肉价格上涨备受社会关注。中国是生猪生产和消费大国,猪肉是中国人肉食消费的"刚需"之一,每年我国消费的猪肉数量占世界半数以上,民间也有"猪粮安天下"的说法。在猪肉保供给成为社会焦点的背景下,大型养猪企业由于具备更强、更稳定的生猪生产能力,在这场"猪业保卫战"中扮演的角色十分关键。广西扬翔股份有限公司(以下简称"扬翔")就因其显著的非洲猪瘟疫情防控成效以及安全高效可靠的扬翔"铁桶"楼房养猪模式,受到了关注与认可。这家企业何以在充满挑战的非洲猪瘟疫情防控中取得瞩目的成绩?又是怎样以科技创新来改变人们对于传统养猪业的印象?
2020年01期 No.296 36-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 2676K] [下载次数：216 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：3 ]
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<正>近年来,隆昌市以实施乡村振兴战略为统揽,按照"产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕"的总要求,坚持注重实效,突出产业兴旺和生态宜居;推动"五个振兴",抓实"十二件事",充分发挥隆昌稻渔、柑桔、木本油料产业优势,扩面提质,着力实施35万亩特色农业提升工程,建立健全现代农业产业体系、生产体系、经营体系,通过建基地、创品牌、搞加工,加快县域创新,走出了一条川南丘区现代农业发展之路,夯实了乡村振兴的产业基础。
2020年01期 No.296 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 7868K] [下载次数：52 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ] - 李世有;
<正>"西海固"是多年贫瘠的代名词,如今在党的惠民政策的大力支持下,逐步走出困境,走出那个固封多年的大山,走向美好生活的明天。"脱贫"对海原人来说,那就是期盼已久的希望,那就是梦中想象的那般胜景。如今,经过全县人民的共同努力,梦想变成了现实,科技扶贫就是全县脱贫摘帽的缩影。今年以来,海原县认真贯彻落实习近平总书记"越是欠发达地区,越需要实施创新驱动发展"的思想,以机构改革为契机,以脱贫攻坚为统揽,以深入实施创新驱动战略为主线,不断夯实产业创新基础,紧扣科技创新核心,加大开放创新引领,强化人才创
2020年01期 No.296 52-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 8746K] [下载次数：61 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]
- 孙洁;王静;
<正>"学校鼓励支持更多有志青年成为新型职业农民,帮助青年学生及早树立服务‘三农’事业的远大理想,把个人成长与时代发展紧密融合在一起,在农村广袤大地成就乡村振兴大业。积极投身农业农村现代化建设的广阔舞台,坚决扛起强农兴农的历史使命。"山东农业大学党委书记徐剑波直言。近年来,山东农业大学以乡村振兴战略需求为导向,精心培养出一批批懂农业、爱农村、爱农民的新时代青年工作实践者,让青年学生在服务"三农"中成长成才,让广袤乡村焕发新的生机活力。
2020年01期 No.296 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 2029K] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张应松;
<正>林业大县安徽省黄山市祁门县是驰誉海内外的中国红茶之乡,森林覆盖率平均达到88.64%,居全省第一位,全县木材蓄积量达1175万立方米,居全省第二位。祁门是国家重点生态功能区之一,更是都市人养生的最佳福地,有"中国百佳深呼吸小城"之称。为了让生态资源锦上添花造福子孙后代,祁门盘活山区生态资源,以农作物秸秆、食用菌废弃菌棒、油茶籽壳、板材加工锯渣边角料、规模化畜禽养殖业废弃排泄物为原料,推进生态循环综合利用转化,产业蓄势待发,效益显著,探索出了一条掘金生态循环,发力新动能的"祁门模式",显著遏制了面源污染和大
2020年01期 No.296 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 2427K] [下载次数：107 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]